Zapečené sojové boby se zeleninou

• šálek syrových sojových bobů
• 1/4 syrového celeru
• 2 cibule
• 4 rajčata
• 2 hrsti nasekané zelené petrželky
• sůl
• tvrdý sýr na posypání

- sojové boby namočte den předem do vody, poté vařte cca 1 hodinu do měkka. Vychladlé boby rozmixujte na hustší kaši
- nastrouhejte nahrubo očištěný celer, rajčata a cibuli nakrájejte na kostky
- všechny smíchané suroviny vložte do vymazané zapékací misky, posypte strouhaným sýrem  pečte v troubě na 160 °C asi 20 minut.

Brownies z fazolí

• plechovka černých fazolí ve slaném nálevu
• 2 vejce
• 20 g kakaa + 20 g karobu
• stévie (med, sirup, cukr)
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 70 ml vody
•  vanilkové aroma

Fazole promyjte čistou vodu. V mixéru rozmixujte všechny suroviny a nalijte do pekáče, který je vyložený pečícím papírem.
Pečte při 180 °C 10-20 minut (dle velikosti).

s kompotovanými švestkami

Jáhly v kari koření

• 50 g jáhel
• 1/2 červené papriky
• hrst mraženého hrášku
• 1/2 cibule
• stroužek česneku
• 3/4 lžičky kari koření
• olivový olej
• sůl, pepř

- jáhly uvařte v osolené vodě s kari kořením asi 10 minut - do měkka (poměr asi 1:2). Mezitím na pánvi osmažte na jemno nakrájenou cibuli, česnek, hrášek a na malé kostičky pokrájenou papriku.
- uvařené jáhly smíchejte na pánvi se zeleninou
- dle chuti přidejte sůl a pepř

Kuřecí kousky se zeleninou

Pro 4 osoby:

• 4 plátky kuřecího masa
• brokolice
• 2 celé velké pórky
• 4 velké mrkve
• chilli paprička
• petrželová nať
• olivový olej (cca 5 lžic)
• sůl, pepř, 1/2 lžičky mletého rozmarýnu,
• citrónová šťáva

- kuřecí maso nakrájíme na kostky, naložíme do olivového oleje a dáme minimálně na hodinu do lednice.
Brokolici rozdělíme na růžičky, mrkev a pórek nakrájíme na plátky. Chilli papričky nadrobno nasekáme.
Maso orestujeme po obou stranách na oleji, ve kterém bylo naloženo. Osolíme, opepříme. Asi po 10 minutách maso vyndáme a dáme do zapékací misky. Na pánev dáme připravenou zeleninu s chilli a opékáme asi 10-15 minut na oleji z masa. Podle potřeby podléváme vodou. Maso v zapékací misce posypeme sušeným rozmarýnem a přidáme orestovanou zeleninu. Zakápneme citrónovou šťávou a posypeme najemno nasekanou petrželkou. Vše promícháme a dáme asi na 15 minut zapéct do trouby při 160 °C.

12.1.2014

Ahoj děvčata!
Omlouvám se za absenci. Byla jsem nečekaně u otce v prdeli světa na vesnici, kde jsou rádi, že chytají signál operátora, internet tam nikdo nezná :D
Občas si říkám, že s ním utnu jakýkoliv kontakt, ale jednou za rok, co mi to udělá.. Ale pořád je to úplně o ničem!! I o některých z vás vím víc než o něm. Navíc se v půlce týdne sebral a jel do Nizozemska a nechal mě tam s jeho přítelkyní, která byl mohla být moje starší ségra - alespoň s ní je nějaká mluva. Zajely jsme do Praglu na dámský shopping, který jako správná ženská úplně nenávidím :D Rozhodně zajímavý týden..
Ale jídlo bylo dost na prd! Martina výborně peče a to fakt nešlo odolat..no jo! šlo, ale nechtěla jsem :)
Dnes zase pěkně zpátky v hubnoucím režimu. Ale zítra asi padnu, až se postavím na váhu :D

Jaký byl váš týden?

7:00 - 2x toast s marmeládou a arašídovým máslem + banán

10:00 - bílý jogurt s ořechy + jablko



13:00 - těstoviny s tuňákem, hráškem a olivami



16:00 - šunka + okurka



18:00 - špenátová polévka + tofu + 3 knäckebroty



- pití: 3x zelený čaj, voda

Brusinkovo-lněné muffiny

• hrnek sušených brusinek
• hrnek lněného semínka
• hrnek ovesných vloček
• 2x hrnek celozrnné mouky
• hrnek kefíru
• hrnek cukru
• 2 vejce
• 1 lž. pr. do pečiva, 1 lž. sody, 1/2 l.ž soli
•  1/3 hrnku oleje

- troubu necháme předehřát na 160°C
Brusinky nasekáme na menší kousky a smícháme s ostatními surovinami v míse. Formičky na muffiny naplníme těstem do 2/3 a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.

Guláš z hlívy ústřičné

• 500 g hlívy ústřičné
• 1 l vývaru
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky papriky
• chilli koření (nebo pálivá paprika)
• olej (nebo máslo)
• sůl, pepř, majoránka 
• chléb, brambora, mouka s vodou 

- na oleji orestujte cibulku,přidejte papriku, chilli, zamíchejte, přidejte hlívu a ihned zalijte vývarem. Vařte 15-20 minut, aby hlíva změkla. Dochuťte majoránkou, česnekem a popřípadě solí a pepřem.
- guláš můžete zahustit, na tohle množství stačí 1/2 lžíce mouky rozmíchané ve studené vodě

4.1.2014

Ahoj!

Chci moc poděkovat za připomínky k jídelníčkům! Jak už jsem dřív říkala, musím na tom pořádně zamakat a doladit to :)
Müsli tyčinky mám místo sladkého, dnes jsem jí měla s sebou na výletě. Za poslední týden na sladké překvapivě chuť nemám, ale teď mám své dny a to bych zase sežrala vše, co by bylo po ruce - dieta, ne dieta :( Co ji vyměnit za proteinovou?

5:30 - 2 míchané vajíčka se šunkou + rajče + chléb

9:00 - jogurt s tvarohem (1:1) s medem + kiwi

12:00 - špízy; kuřecí prso, paprika, cibule + bramborová kaše



svačina - banán, müsli tyčinka + mléko + káva



17:00 - kapusta s bramborem



19:30 - smoothie; protein s vločkami a mraženým ovocem

pití: voda,  2x ovocný čaj

pohyb: 30 km chůze

2.1.2014

8:00 - celozrnný chléb s pom. máslem, šunka, paprika + jablko-rybízový džus + zelený čaj

10:30 - müsli tyčinka Fly + káva s mlékem

13:30 - salát; rajče, paprika, cibule, tuňák, vejce + celozrnný chléb



16:30 - tvaroh s kakaem a stévií + mandarinka



19:30 - polévka z červené řepy a mrkve + kys. smetana + knäckebrot

pití: voda

1.1.2014

Ahoj holky!

Doufám, že jste si včerejší oslavy užily? :)

Nový rok jsem nezačala nijak aktivně. Všichni vyspávali kocovinu, tak jsem šla jen na malou procházku. Ale co se týče jídelníčku, to bylo super, co říkáte?

8:00 - tvaroh, vločky, jablko, lněné semeno + jablko-rybízový džus + zelený čaj

10:45 - šunka + paprika + mrkvový džus (1:1)

13:00 - filé, brambor, špenát + voda s citronem

16:00 - celozrnný chléb s pom. máslem + mandarinka + banán

19:00 - polévka z červené řepy a mrkve + kys. smetana + knäckebrot

pití: voda, Caro s mlékem

Zítra jedu s našima na nákup, tak nakoupím nějaké dobroty, ať se zase nedivím, že mám v mrazáku jen jeden kousek ryby :D 

Hodně štěstí! ♥

31.12.2013

Jídlo za včerejší den:

8:00 - celozrnný chléb s pom. máslem + rajče + jablko-rybízový džus + zelený čaj

10:30 - kefír + mandarinka
13:30 - těstoviny se sojovým masem, zelenina (rajče, mrkev, petrželka) + voda s citronem

16:00 - smoothie z proteinu s mlékem a vodou (1:1) a banánem
18:30 - instantní polévka + knäckebrot 

večer: trojúhelníček tuňákové pizzy, pistácie, alkohol

pití: káva s mlékem, bylinkový čaj, voda